Le miel de Garrigues


Son goût est prononcé et sa couleur foncée.

Le miel des Garrigues est principalement issu de miellat metcalfa.
  • La cicadelle metcalfa pruinosa

Resemble à un papillon mais elle est plus proche de la cigale.

Cet insecte piqueur-suceur très polyphage qui se développe aussi bien sur les plantes ornementales, les arbres fruitiers et la vigne que sur les haies et les arbustes spontanés (ronces entre autres) produit une substance sucrée - le miellat - qui est récupéré par les abeilles pour être transformé en miel. De la même façon que le pucerons sont à l'origine du miellat de sapin qui est à son tour transformé par les abeilles en miel de sapin.

 


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